定額稅是按（àn）征稅對象的計量（liàng）單位直接規定應納稅（shuì）額的征稅形式。征稅對象的計（jì）量（liàng）單位可（kě）以是其自然單位，也可以是特殊規定的複合單位。定額稅的優點在於計算簡（jiǎn）單且征收方便，同時也不受價格波動的影響；缺（quē）點是不能適應工業產（chǎn）品品種、價格、規格頻（pín）繁變化的要求，因而在使用上受到了一（yī）定的限製。
中國現行稅製中的定額稅（shuì）率有四種表（biǎo）現形（xíng）式，分別（bié）是地區差別定額稅率、分類分級定額稅率、幅度定額稅率以及地區差別（bié）、分類分級和幅度相結合的定額稅率。
