食品的經營範圍有:單位(wèi)食堂、預包(bāo)裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食(shí)品、糕點類食品、自製飲品、中央廚房(fáng)、集體用餐配送單位、其他類食品。
(一(yī))單位食堂,指設(shè)於機關、事業單位、社會(huì)團體、民辦非企業單位、企業(yè)等,供應內部職工、學(xué)生等集中就餐的餐(cān)飲服務提(tí)供者;
(二)預包裝食品,指預先定量包裝或者製(zhì)作在包裝材料和容(róng)器中(zhōng)的食品,包(bāo)括預先定量包裝以及預先定量(liàng)製(zhì)作在(zài)包裝材(cái)料和容器中並且在(zài)一定量限範圍內具有統一的質量或體積標(biāo)識的食品;
(三)散裝食品,指無(wú)預先定量包裝,需稱重銷售的食(shí)品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經粗加工、切配並經過蒸(zhēng)、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在(zài)一定熱度狀態下食用的即(jí)食食品,含火(huǒ)鍋和燒烤等烹飪(rèn)方式加工而成(chéng)的食品等;
(五)冷食類食品(pǐn),指一般無需再加熱,在常溫(wēn)或(huò)者低溫(wēn)狀態下即可食用的食品,含熟食(shí)鹵(lǔ)味、生食瓜果蔬(shū)菜、醃菜(cài)等(děng);
(六(liù))生食類食品,一般特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指(zhǐ)以糧、糖(táng)、油、蛋、奶(nǎi)等為主要(yào)原料經焙烤等工藝現場加(jiā)工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自製飲品,指經營者現場(chǎng)製作(zuò)的各種飲(yǐn)料,含冰淇淋(lín)等;
(九)中央(yāng)廚房,指由餐飲單(dān)位建立的,具有獨立場(chǎng)所及設施設備,集中完成食(shí)品成品或者半成品加工(gōng)製作並配送的(de)食品經營者;
(十)集體用(yòng)餐配送單位,指根據服務對象訂購要求(qiú),集中加工、分送食品但不提供就餐(cān)場所的食品經營者;
(十(shí)一)其(qí)他類食品,指區域性銷售食品、民族特色食品、地方(fāng)特色食品等。
(一(yī))食品經營(yíng)許(xǔ)可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證(zhèng)明文件複印件;
(三)與食(shí)品經營相適(shì)應(yīng)的(de)主要設(shè)備設施布局、操作流(liú)程(chéng)等文件;
(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置(zhì)等保證食品安(ān)全的規章製度。
利用自(zì)動(dòng)售貨設備(bèi)從事食品銷售的,申(shēn)請人還應當(dāng)提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、聯係方式(shì)、食品經營許(xǔ)可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品(pǐn)經營許可申請的,代理(lǐ)人應(yīng)當提交授權委托書以及代理人的(de)身份證明文件(jiàn)。
(一)食品經營許可申請書(shū);
(二)營業執照或(huò)者其他主體資格證明文件複印件;
(三)與食品經營相適(shì)應的主(zhǔ)要設備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章製度。
利用自動售貨設備從事食品銷(xiāo)售的,申請人還應(yīng)當提交自動售貨設備(bèi)的產品合(hé)格證明、具體放置(zhì)地點,經營者名稱、住所、聯係方(fāng)式(shì)、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申(shēn)請(qǐng)人委托他人(rén)辦理食品經營許可申請的,代理人應(yīng)當提(tí)交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
1、首先填寫好申請報告。
2、《XX市衛生局衛生(shēng)許可證申請書》。
3、企業(yè)名稱預先核準通知書複印件(jiàn)。
4、衛生管理(lǐ)組織(架構)名單。
5、各類(lèi)場所衛生管(guǎn)理製(zhì)度(dù)。
6、主要生產設備清單。
7、建設項目四置(zhì)圖、平麵布局圖(空(kōng)調係統(tǒng)生產車間、生產設備、給排(pái)水係統、衛生設施布局、通風排氣),要求提(tí)供藍圖或電腦打印圖(標明尺寸、麵積和經營單位名稱)。
8、從業人員健康證和衛生知識培訓證(申報時可不需要提供,但(dàn)領證前必須提(tí)供)。
敘永縣食品經營(yíng)許可證代辦價格_小作坊食品生產許可證_食品生產許(xǔ)可證辦理流程
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食品衛生許可證
在我國(guó),根據《食(shí)品衛生法(fǎ)》的規定,食品生產經營企(qǐ)業和食品商(shāng)販,必須先(xiān)取得衛生許可證,方可向工商行政管理(lǐ)部(bù)門申(shēn)請登(dēng)記或者變更登記(jì)。衛生(shēng)許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄(xiá)市人(rén)民政(zhèng)府衛生行政部門規定。
衛(wèi)生許可證(zhèng)的發放適用對象,包(bāo)括各種供人食用或者飲用的(de)成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品(pǐn),但是不包括以治(zhì)療(liáo)為目的(de)的物品。
衛生許(xǔ)可證可適用的行為,包括一(yī)切事物的生產(不包括種植業和養(yǎng)殖業)、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳(chén)列、供應、銷售等活動。衛生許可證的使用主體,包括一切從事食品生產經(jīng)營的單位或者個人,其中也包括職工食(shí)堂、食品商販等。
食品衛生許可證
在我國,根據《食品(pǐn)衛生法》的規定,食品生產經營企業和食品商販,必須先取(qǔ)得衛(wèi)生(shēng)許可證,方可向(xiàng)工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛生許可證的發放管理方法由省、自治(zhì)區、直轄市人(rén)民政府(fǔ)衛生行政部門規定(dìng)。
衛生許可證的發放適用對象,包括各種供(gòng)人食用或者(zhě)飲用的成品和原(yuán)料以及按照傳統既是食品又是藥品的物(wù)品,但是(shì)不(bú)包(bāo)括以治療為目的的物品(pǐn)。
衛生許可證可適用的行為,包括一切(qiē)事物(wù)的生產(不包括種植業和(hé)養(yǎng)殖業)、采集(jí)、收購、加工、儲存、運輸(shū)、陳列、供(gòng)應、銷售等活動(dòng)。衛生許可證的使用(yòng)主體(tǐ),包括一切從事食品生產經(jīng)營(yíng)的單位或者個人,其中也包括職工食堂、食品商販等。
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