食品的經營範圍有:單位食堂、預包裝食品、散裝(zhuāng)食品、熱食(shí)類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配送單位(wèi)、其他類食品(pǐn)。
(一)單位(wèi)食堂(táng),指設(shè)於機關、事業單位、社會團體、民(mín)辦非企業單位、企業等,供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者;
(二)預(yù)包裝食品,指預先定量包裝或者製(zhì)作在包(bāo)裝材料和容器中的食品,包括預先定(dìng)量包裝以及預先定量製作在包裝材(cái)料和容器中並(bìng)且在一定量限範圍內具有(yǒu)統一的(de)質量或體積標識的食品;
(三)散裝食品(pǐn),指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包(bāo)括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指(zhǐ)食品原料經粗加工(gōng)、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在(zài)一定熱度狀態下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪(rèn)方式加工而成的(de)食品等;
(五)冷食類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品,含熟食鹵(lǔ)味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六(liù))生食類食品,一般特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指以(yǐ)糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經焙(bèi)烤等工藝現場加工而成的食品,含裱花蛋(dàn)糕(gāo)等;
(八)自製(zhì)飲品,指經營者(zhě)現場製作的(de)各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成食品(pǐn)成品或(huò)者半成品加(jiā)工製作(zuò)並配送的食品經營者;
(十)集體用餐配送單位,指根據服務對(duì)象訂(dìng)購要求,集(jí)中加工、分送食品但不提供就餐(cān)場所的食品經營者;
(十一)其他類食品(pǐn),指區域(yù)性銷售食品、民族特色食品、地(dì)方特色食品等。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取(qǔ)得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已取(qǔ)得主體資格(gé)的經營者申請增加食品經營項目的,提交營業執(zhí)照副(fù)本複印件;
(三)經營場所的使(shǐ)用證明(míng);
1、自有房產提交房屋(wū)產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交租賃(lìn)協議複印件以(yǐ)及出(chū)租方的房屋產權證複(fù)印件;
3、有關房屋未取得房屋產(chǎn)權證的,屬於城鎮房屋的(de),提交房地產管理部門的證明或者竣工驗收證(zhèng)明、購房合同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非城鎮(zhèn)房屋的,提交當地政府規定的相關證明;
5、出租方為賓館、飯(fàn)店的,提交賓館、飯(fàn)店(diàn)的營(yíng)業執照複(fù)印件;
6、使用軍隊房產作為住所(suǒ)的,提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件(jiàn)。
(四)負責人及食品安全管理人員(yuán)的身份證複印件;
1、食品安全管理人(rén)員是指企業內部(bù)專職或兼職(zhí)的食品質量安全負責人;
2、個體(tǐ)工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全管理工作(zuò)由業主承擔
(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明(míng);
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理(lǐ)製(zhì)度(dù);
3、從(cóng)業人員(yuán)健康檢查管理製度;
4、法律法規(guī)規章規定應具備的其他(tā)製度條件。
(七)食品質量安全承(chéng)諾書(shū);
經營(yíng)者自願接受社(shè)會和群(qún)眾監(jiān)督,並為所經營的行(háng)為承擔責任。
(八)經營設施(shī)空間布局和操作流程的(de)文件;
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操作流程(chéng):審驗供(gòng)貨商的經營資(zī)格,驗明產品合(hé)格的(de)證(zhèng)明文件和產品標識------清點、檢查產品,建立食品進貨查驗(yàn)記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號(hào)、保質期、供(gòng)貨者名稱及聯(lián)係方(fāng)式、進貨日期等(děng)內容-----上貨架或貯存,定期檢(jiǎn)查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品--------銷售食品(pǐn)。
(九)經營設備清單;
(1)預包(bāo)裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝(zhuāng)食品經營者應具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷藏食品經營者(zhě)應具(jù)備冷藏箱(櫃(guì))等設施。
貨架、冷(lěng)藏櫃、清潔容器、展示櫃、消毒櫃、勺子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商局規定應提(tí)交的其他資料。
(一(yī))《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主體資格的(de)加蓋企業(yè)公章)
(二)名稱預先核準(zhǔn)通知書複印件。已取得主(zhǔ)體資格的經營者申請(qǐng)增(zēng)加食品(pǐn)經營項(xiàng)目的,提交(jiāo)營業執照(zhào)副本複印件;
(三)經營場所的使(shǐ)用證明;
1、自有房產提交房屋產權證(zhèng)複印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方(fāng)的房屋(wū)產權證(zhèng)複印件;
3、有關房屋未取(qǔ)得房屋產(chǎn)權證的,屬於城鎮房屋的,提交房地產管理部門的證(zhèng)明或者(zhě)竣工驗收證明、購房合(hé)同及房屋銷售許可證(zhèng)複印件;
4、屬(shǔ)非城鎮房(fáng)屋的,提交當地政府規定的相關證(zhèng)明;
5、出租方(fāng)為賓館、飯店的,提交賓館、飯(fàn)店的營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住所的,提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份(fèn)證(zhèng)複印(yìn)件;
1、食品安全管理人員是指企業內部專職或兼職的(de)食品質量安全負責人;
2、個體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安(ān)全管理工作由業主承擔
(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;
(六)食品安全(quán)管理製度文本(běn);
1、食(shí)品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章規定應(yīng)具備的其他製度條件。
(七)食品質量安全承諾書;
經營者自願接受(shòu)社會和群眾監(jiān)督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布局和操(cāo)作(zuò)流程的文件;
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操(cāo)作流程:審驗供貨商的經營資格,驗明產品合格的證明文(wén)件和產品(pǐn)標識------清點、檢查產品,建(jiàn)立食品進貨查驗記錄(lù)製度,如實記錄(lù)食品的名稱、規格、數量、生產批號、保(bǎo)質期、供貨者名稱及聯係方式、進貨日期等(děng)內容(róng)-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期(qī)的食品--------銷售食品。
(九)經(jīng)營設備清單;
(1)預包裝食品經營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經營者應具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷藏食品經營者(zhě)應具備冷藏箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃(guì)、清(qīng)潔容器、展示櫃、消(xiāo)毒櫃、勺子(zǐ)、其他設(shè)備和工具。
(十(shí))省級以上工商局規定應提交的其他資料。
1、需(xū)要辦(bàn)理杭(háng)州(zhōu)食品經營許可證如下杭州食品銷售經營者:銷售杭州食(shí)品的商場超市、便利(lì)店、食雜店、杭州食品(pǐn)貿易商、酒類批發商等
2、需要辦理杭州(zhōu)食品經營許可證如下單位(wèi)食(shí)堂:學校食堂、幼兒(ér)園食堂、校外午托機構食堂、職工食堂、養老機構食堂、工地食堂等。
3、需(xū)要辦理杭州食品經營許可證如下(xià)餐飲服務(wù)經(jīng)營者:大型餐館(guǎn)、中型(xíng)餐館(guǎn)、小型餐館、飲品店、糕點店、微小(xiǎo)餐飲(yǐn)、中央廚房等(děng)
懷寧縣代辦食品經營許可(kě)證_食品經營許(xǔ)可證變(biàn)更_食品生產許(xǔ)可證辦理流程
建寧縣食品經營許可證收費標準_食品經營許可證_食(shí)品生產許(xǔ)可(kě)證辦(bàn)理條件
邵陽縣食(shí)品經營許可證代辦_食(shí)品經營許(xǔ)可證製度_食品經營許可證辦理條(tiáo)件
太湖縣代辦(bàn)食品經營許可證_衛生食(shí)品許可證_食品生產許可證辦理流程
德江縣食品經(jīng)營許(xǔ)可證代辦_衛生食品許可證_食品生產許可證辦理流程
列入其他類食品銷售和其他類(lèi)食品製(zhì)售的(de)具體(tǐ)品種應當報國家(jiā)食品藥品監督管(guǎn)理總(zǒng)局(jú)批準後執行(háng),並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸(guī)類的食品,可(kě)以按照食品安全風險等級最高的情形進(jìn)行歸類(lèi)。
國家食品藥品監督管理總局可以根(gēn)據監督管理工作需要對食(shí)品經營項目類別進行調整。
列入其他類食品銷售和(hé)其他類食品製售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行,並明確標注。具有(yǒu)熱、冷、生、固態(tài)、液態等多種情(qíng)形,難以明確歸(guī)類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情(qíng)形進行歸類(lèi)。
國家食品藥品監督(dū)管理總局可以根據(jù)監督管理(lǐ)工(gōng)作需要對食品經營項目類別進行調整。
企業好幫手免責聲明:食品經營許可證辦理方法僅供參考用,不作為實際辦理的依據。企業網對此不承擔任何保證(zhèng)責任。
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