餐飲業會計做賬(zhàng)流程:
1、如果對方能提供正規發(fā)票,菜肉等可直接記入(rù)“主營業務成本”。
如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用(yòng)時記入“主營業務(wù)成本”,沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入“主營業(yè)務成本”。 煤氣,可記入“營業費用--燃氣費”。
2、購入的酒水、飲料,如果有庫房,可(kě)先(xiān)記(jì)入“庫存商品”,等賣(mài)出後,結轉成本;如果有香煙的(de)銷售資格,核算方(fāng)法同(tóng)前。如果沒有,部(bù)分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業執照的經營(yíng)範圍。
3、廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”,不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”,其(qí)他管理人員(yuán),記入“管理費用--工資(zī)”。 一(yī)般情況,工資要先計提(tí)。
4.裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租(zū)憑合(hé)同年限。
5.入庫時,分錄:
借:主營業務成本/原材料/庫存商品
貸:應付帳款--**公司
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