​飯店廚師工資屬於什麽科目?(餐飲業廚師工資計入什麽科目)

飯店廚師工資屬於什麽科目?

答:記入: 借:管理費用或營（yíng）業費用

貸:應（yīng）付職工薪酬-工資

發放時:

借:應付職工薪酬-工資（zī）

貸（dài）:現金或銀行存款

小規模餐飲公司（sī）內賬建立的流程?

答:(1)餐飲（yǐn）業做賬流程:

首先,你要根據企業的規模以及核算要求,確定（dìng）相關成本的核算方法:比如直接記入成本（běn）,月末盤點再衝成本;先（xiān）入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點（diǎn）再衝成本;等等.一般情況,如果你企（qǐ）業規（guī）模較小,核算（suàn）要求不高,可先擇第一（yī）種做法.

1.如果（guǒ）對（duì）方能提供正（zhèng）規發（fā）票,菜（cài）肉等可直接記入"主（zhǔ）營業務（wù）成本". 如果有庫房,米油、調料,可先記入"原材料",領用時記入"主營業務成本",沒有庫房,對方（fāng）也能提供正規發票,也可直（zhí）接記（jì）入"主營業務成本". 煤氣,可記入"營業費用--燃氣費".

2.購入（rù）的（de）酒水、飲料（liào）,如果有庫房,可先（xiān）記入"庫（kù）存商（shāng）品",等（děng）賣（mài）出（chū）後,結轉成本;如果（guǒ）你有香煙的（de）銷售（shòu）資格,核算方法同前.如果沒有,你部分（fèn）的收入（rù）、成本的處理要符合營業執照的經營範圍（wéi）.

3.廚師的工資記入"營業費用--工（gōng）資",不能（néng）記入成本.服務人員的（de）工資也（yě）可（kě）記入（rù）"營（yíng）業（yè）費用--工資",其他管理人員,記入"管理費（fèi）用--工資". 一般情況,工（gōng）資要先計提.

4.裝修費記入"長期待攤費用",攤銷年限,參考租憑（píng）合同年限.

5.窗簾（lián）、地毯,處理方法,與我的想法想同.

6.入庫時,分錄:

借:主營業務成本/原（yuán）材料（liào）/庫存商（shāng）品（pǐn） 貸:應付帳款（kuǎn）--**公（gōng）司

付款時:

貸:應付帳款--**公（gōng）司 貸:銀行存款/現金

不管對方是什麽樣的單位,都應該要求對方提供正（zhèng）規發票,如果沒（méi）有,相應的材料不能記入成（chéng）本費用.

(2)餐（cān）飲業會計分錄:

1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費用分部門記就（jiù）行了,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報表,買發票,基本就這些.

2、購買（mǎi）蔬菜、調料等製作間的用品,根據票據及驗（yàn）收單入賬 借:原材料（liào）

貸:現金(或銀（yín）行存款)

3、根據製作間領料出庫單入賬（zhàng） 借:營業成本 貸:原材（cái）料

4、月底將製作間剩餘材料盤點,根據盤（pán）點表入賬 借:營業成本(紅字) 貸:原材料(紅（hóng）字)

5、結轉成本(營業成本本月實際發生數 - 月末盤點數) 借:本年利潤 貸:營業成本

6、下（xià）月（yuè）初,將上月盤點表剩餘材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數). 借:營業成本 貸:原材料

餐飲（yǐn）業屬繳納的稅金為營（yíng）業稅,故損益=營業銷售（shòu）額-營（yíng）業費用(材料\工資\費用\其他雜費等等)

取得營業收入時（shí）: 借:現金\銀行存款 貸:主營業務收入

購買（mǎi）材料\支付（fù）工資以及其他費用時: 借:營業費用-二級科目 貸:現金

月末結轉成本費用時:

借:本年利潤 貸:營業費用 月末結轉營業收入: 借:主營業務收（shōu）入 貸:本年利潤 結轉本年利潤: 盈利時:

借:本年利（lì）潤（rùn） 貸（dài）:利潤分配 虧損時: 借（jiè）:利潤分配

貸:本年利潤（rùn）

下月初去稅局報稅:

是以利潤*相應稅率申報繳納.

飯店廚師工資（zī）屬於什麽科目（mù）?上（shàng）麵編者講（jiǎng）解了飯店廚師工資屬於什麽科目的問（wèn）題,飯店廚師的工資應該屬於管理費用.廚師的工資根據級別和飯店的性質（zhì）來定（dìng）的,好的廚師工資（zī）也是（shì）相當高的,隻不過（guò）也是比較辛苦（kǔ）的.編者的講（jiǎng）解希望能（néng）給大家一些幫助.

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