食品的經營範圍有:單(dān)位食堂、預包裝(zhuāng)食品、散裝食品、熱食類(lèi)食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類食品(pǐn)、自製飲品、中央廚房、集體用餐配送單位、其他類食(shí)品(pǐn)。
(一)單位食(shí)堂,指設於機關、事業單位、社會(huì)團體、民辦非企業單(dān)位、企業(yè)等,供(gòng)應內部職工、學生等集(jí)中(zhōng)就餐的餐(cān)飲服務提供者;
(二)預包裝食品,指預先定量包裝或者製作在包裝材(cái)料和容器(qì)中(zhōng)的(de)食品,包括預(yù)先定量包裝以及預先定量製作在(zài)包裝材料和容器中並且在一定量限範圍內具有統一的質量或體積標識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定量包(bāo)裝,需稱(chēng)重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食(shí)品;
(四)熱食(shí)類食品,指食品原(yuán)料經粗加工、切配並(bìng)經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸(zhà)等(děng)烹飪工藝製作,在一定熱(rè)度狀態下食(shí)用的即食食品(pǐn),含火(huǒ)鍋和燒(shāo)烤等烹飪方式(shì)加工而成的食品等;
(五(wǔ))冷食類食品,指一般(bān)無需再加熱,在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品,含熟食(shí)鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品,一(yī)般特指生食水產品(pǐn);
(七)糕點類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加工而成的食品,含裱(biǎo)花蛋糕等;
(八(bā))自製飲品,指經營者現場製作的(de)各種(zhǒng)飲料(liào),含冰淇淋等;
(九)中央廚房(fáng),指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成(chéng)食品成品或者半成品加工製作並配送的食品經營者;
(十(shí))集體用餐配送單位,指根據服務對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經營者;
(十一)其他類食品,指區域性銷售食品、民(mín)族特色食品、地方特色食品等。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字(zì)或蓋章,已取(qǔ)得(dé)主體資格的加蓋企業公章)
(二(èr))名稱預先核準通知(zhī)書複印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的,提交營業執照副本複(fù)印件;
(三)經營場所的(de)使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘房(fáng)屋提交租賃協議複印(yìn)件以及出租方的房屋(wū)產權證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產(chǎn)權證的(de),屬(shǔ)於城鎮房屋的,提交房地產管理部門的證明(míng)或者竣工驗收證明(míng)、購(gòu)房合同及房(fáng)屋銷售許可證(zhèng)複印件;
4、屬非城(chéng)鎮房(fáng)屋的,提交當地政府(fǔ)規定的相關證明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業(yè)執(zhí)照複印件;
6、使用軍隊房產作為住所的,提交《軍隊房地產租(zū)賃許可證》複印件(jiàn)。
(四)負責人及食品(pǐn)安全(quán)管理人員的身份證複印件;
1、食品(pǐn)安全管理人員是指企業內部專職或兼職的食品質量(liàng)安全負責人;
2、個體工商(shāng)戶的食品安全專業技術工作和食品安全管理工作由業主(zhǔ)承擔
(五)委托書以及委托代理(lǐ)人或者(zhě)指定代表(biǎo)的身份證明;
(六)食品(pǐn)安全管理(lǐ)製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人員健康(kāng)檢查管理(lǐ)製度;
4、法律法規規章規定應具備的其他製度條件。
(七)食品質(zhì)量安全承諾書(shū);
經營者自願接受社會和群(qún)眾監督(dū),並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布局和操作流(liú)程的文件;
1、食(shí)品經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商的經營資格,驗明產品合格的證明文件和產品標識------清點、檢查產品,建立食品進貨查(chá)驗記錄製(zhì)度(dù),如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)係方式、進貨日期等內容-----上貨架或(huò)貯存,定期檢查(chá)庫存食品,及時清(qīng)理變質或者超過保質期的食品--------銷售食品。
(九)經營設(shè)備清(qīng)單;
(1)預包裝食品經營者應具備相應的貨架(jià)等設備(bèi);
(2)散裝食品經營者應具備相應(yīng)的防塵(chén)、防蠅等設備;
(3)冷藏食品經(jīng)營(yíng)者應具備(bèi)冷藏箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔(jié)容器、展示櫃、消(xiāo)毒櫃、勺子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商局規定應提交的其他(tā)資料。
(一(yī))《食品流通許(xǔ)可申請書》;
(由(yóu)申請人簽字或蓋章,已取得(dé)主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格(gé)的經營者申請增加食品經營項目的,提交營業執照副本複印件;
(三)經營場所的使用證明;
1、自有房產提(tí)交房屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交(jiāo)租賃協議複印件以及(jí)出租方的房屋產權證複印件;
3、有關房屋未取得房(fáng)屋產(chǎn)權證的,屬於(yú)城鎮(zhèn)房屋的,提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許(xǔ)可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的(de),提交(jiāo)當地政府規定的(de)相關證明;
5、出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為住(zhù)所的,提交《軍隊房地產租賃許(xǔ)可證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證複印件;
1、食品安全管(guǎn)理人員是指企業內部專職或兼職的食品(pǐn)質量安全負責人;
2、個體工商戶的食品安全專業技術工作和食(shí)品安全管理工作由業主承擔
(五)委(wěi)托書以及委托代理人或者指定代(dài)表的身份證明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進(jìn)貨查驗記(jì)錄製度;
2、食品銷售安全管理(lǐ)製度;
3、從業人員健康(kāng)檢查管(guǎn)理製度;
4、法律法(fǎ)規規章規定應具備的其他製度(dù)條件。
(七)食品(pǐn)質(zhì)量(liàng)安全承諾書;
經營(yíng)者自願接(jiē)受社(shè)會和群眾監督,並為所經營的行為承擔責任(rèn)。
(八)經營設(shè)施空間布局和操作流程的文件;
1、食品經營設(shè)施空間(jiān)布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商的經營資(zī)格,驗明產品合(hé)格的證明文件和產品標識------清點、檢查產品,建立食品進貨查驗記錄製度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存(cún),定期檢查庫存食品,及時清理變質或者(zhě)超過保質期的食品--------銷售食品。
(九)經營設備清單;
(1)預包(bāo)裝食品經(jīng)營者應具備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經(jīng)營者應具備相應的防塵、防蠅(yíng)等(děng)設備;
(3)冷藏食品經營(yíng)者應具備(bèi)冷藏箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔容(róng)器、展示櫃、消毒櫃(guì)、勺子、其他設備和工具。
(十)省級以上工商局規(guī)定應提交(jiāo)的其(qí)他資(zī)料。
1、準備下列材料,向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交:
(一)食品經營許可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資(zī)格證明(míng)文件複印件;
(三)與食品經營(yíng)相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康(kāng)管理、進貨查驗記錄、食品(pǐn)安全(quán)事故處置等保證食(shí)品安(ān)全的規章製度。
2、縣級以上地方食品藥品監督管理部門對申請人提出的申請決定予以受理的,出具受理通知書;
3、縣(xiàn)級以上地方食品藥品(pǐn)監督管理部門應(yīng)當對申請人提交的許可申請材料進行審查。
4、食品藥品監督管理部門,對受理的食品經營許(xǔ)可(kě)申請進行現場核查。
5、縣級以上(shàng)地方食(shí)品藥品監(jiān)督管理部門應當自受理(lǐ)申請之日起(qǐ)20個工作(zuò)日內作出是否準予行政許可的決定(dìng)。
6、縣(xiàn)級以上地方食品藥品監督管理部門應當根據申請材料審查和現場核(hé)查等情況,對符合條件的,作出準予經營許可的決定,並自作出決定之日(rì)起10個(gè)工(gōng)作日內向申請人頒(bān)發食品經營許可證。
都安縣(xiàn)食品經營許可(kě)證費用(yòng)_食品許可證代辦_食品生產許可證辦理流程(chéng)
金溪縣代辦食品經營許可證_食品經(jīng)營許可證變更_食品(pǐn)經營許(xǔ)可證辦(bàn)理條件
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(一)申請人應當在申請書上簽字蓋章。新設食品流通(tōng)經營企業申請許可,該企業的投資人為許可的申請人;已經具(jù)有主體資格的企業申請食品經營許(xǔ)可,該企業為申請人;個(gè)體工商戶申請食品流(liú)通許可(kě),本人為許可的申請人。
(二)申(shēn)請食品流通許可證所提交的材料,應當真實、有效、符合法定形式。申請人應(yīng)當對其提交材料的真(zhēn)實性負責。
(三)對於食品流通經營者在2009年6月1日前已經取得《食品衛生許可證》的,原許可證在有效期內繼續有效,自願申(shēn)請換證、原許可證載明事項發生變化或者有(yǒu)效期屆滿(mǎn),食品(pǐn)經(jīng)營者應當(dāng)按照《食品流通許可證管理(lǐ)辦法》的規定提(tí)出申請,經審核機關審(shěn)核後,領(lǐng)取(qǔ)食品流通許可證。
(一)申請人應(yīng)當在申請書(shū)上簽字蓋章。新設食品流通經營企(qǐ)業申請許可,該企業的投資(zī)人為許可的申(shēn)請人;已經具有主體資格的企(qǐ)業申請食(shí)品經營許可,該企業為申請人;個(gè)體工(gōng)商戶申請食品流通許可(kě),本人為許可的申請人(rén)。
(二)申請食品流通許可證所提交(jiāo)的材料,應(yīng)當真實、有效、符(fú)合法定形式。申請人應當(dāng)對其提(tí)交材料的真實性負(fù)責。
(三)對於(yú)食品流通經營者在2009年6月(yuè)1日前已經取得《食品衛生許可證》的,原許可證在有效期內繼續(xù)有效,自願(yuàn)申請換證、原許可證載明事項(xiàng)發生變(biàn)化或者有效期屆滿(mǎn),食品經營者應當按照《食品流通許可證管理辦法》的規定提(tí)出申請,經審核機(jī)關審核後(hòu),領取食品流通許可證。
企業好幫手免責聲明:以上許可證辦理相關內容僅供參考用,不作為實際辦理食品經(jīng)營許(xǔ)可證的依據。企(qǐ)業網對此不承擔任何保(bǎo)證責任。
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