食品(pǐn)的經營範圍有:單位食(shí)堂、預包(bāo)裝食品、散裝食品、熱食(shí)類食品、冷食類食品、生食類食品(pǐn)、糕點類食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配送單(dān)位、其他類食品。
(一)單(dān)位食堂,指設於機關、事業單位、社會團體、民(mín)辦非企業(yè)單位、企業等,供應內部職工、學生等集(jí)中就餐的餐飲服務提供者;
(二)預包裝食品,指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包(bāo)裝以及(jí)預先定量製作在(zài)包(bāo)裝材料和容器中並且(qiě)在一定量限範圍內具有(yǒu)統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品(pǐn);
(三)散裝食品,指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品(pǐn),包括無包裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經粗加工、切配(pèi)並經過(guò)蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹(pēng)飪工藝製作,在一(yī)定熱度狀態下食用的即(jí)食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等(děng);
(五)冷食類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀(zhuàng)態(tài)下即(jí)可(kě)食用的食品,含熟食鹵味、生(shēng)食(shí)瓜果蔬(shū)菜、醃菜等;
(六)生食(shí)類(lèi)食品,一般特指生食水產品;
(七(qī))糕點類(lèi)食品,指以糧、糖、油(yóu)、蛋、奶(nǎi)等為主要原料經焙烤等工藝現場加(jiā)工而成的(de)食品(pǐn),含裱(biǎo)花蛋糕等;
(八)自製(zhì)飲品,指經營者現場(chǎng)製作的各(gè)種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚(chú)房(fáng),指由餐飲單(dān)位建(jiàn)立的,具有獨立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備,集中完成食品成品或者半成品加工製作並配送的食品經營者;
(十)集體用餐配(pèi)送單(dān)位,指根據服務對象訂購要(yào)求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所(suǒ)的食品經營者;
(十(shí)一)其他類食品,指(zhǐ)區域性銷(xiāo)售食品、民(mín)族特色食品、地方特色食品等。
經營者自(zì)願接受社(shè)會和群(qún)眾(zhòng)監督,並為所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空間布局和操作流程的文件;
1、《食品經營許可證申請書(shū)》;
2、委托他人辦理時需提(tí)交(jiāo),委(wěi)托書收取原件1份,代理人身份證(zhèng)明;
3、各功能區間布局圖和操作流(liú)程圖;
4、生產單位的《食品(pǐn) 生產許可證》或(huò)《 食品小(xiǎo)作(zuò)坊登記證 》等(děng)有效的許可證(zhèng) 明(míng)材料;
5、產品合格證明(收(shōu)取複印件)、具體放置地點,經營者名稱、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等材料;
6、對外承包的單位食堂,應當提(tí)交與承包者簽訂的承(chéng)包合同複印件以及承包者具有(yǒu)相應食品經營管理能(néng)力的證明文件。
經營者自(zì)願接受社會(huì)和群眾監督,並為所經營的行為承擔(dān)責任。
(八)經營設施空間布(bù)局和操作流程的文件(jiàn);
1、《食品經(jīng)營許可證申請書》;
2、委托他人辦理時需提交,委托書收取原件1份,代理人(rén)身份證明;
3、各功(gōng)能區間布(bù)局圖和操作流程圖(tú);
4、生產單位的《食品 生產許可證》或《 食品(pǐn)小作(zuò)坊登記證 》等有效的許可證 明材料;
5、產品合格證明(收取(qǔ)複印件)、具體放置地點,經營者名稱(chēng)、住所、聯係方式、食品經營許可證的公示方法等材料;
6、對外承包的單(dān)位食堂,應當提交與(yǔ)承包(bāo)者簽訂的承(chéng)包合同複印件以及承包者具有相應食品經營管理能力的證明文件(jiàn)。
1、首先(xiān)填寫好申請報告。
2、《XX市衛生局衛生許可證申請書》。
3、企業名稱預先核準通知書(shū)複印件。
4、衛(wèi)生管理組織(架(jià)構)名單。
5、各類場所衛生管理製度。
6、主要(yào)生產(chǎn)設(shè)備清單。
7、建設項目四(sì)置圖、平麵布局圖(空調係統生產車(chē)間、生產設備、給排水(shuǐ)係統、衛生設施布局、通風(fēng)排氣(qì)),要求提供藍圖或電腦(nǎo)打印圖(標(biāo)明尺寸、麵積和(hé)經營單位名稱)。
8、從業人員健康證和衛生知(zhī)識培訓證(zhèng)(申報時可不(bú)需要提供,但領證前必須提供(gòng))。
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山陰縣代辦食品經營許可證_食品(pǐn)經營許(xǔ)可證製度_食品生產許可證收費標準
續期(qī)材料
1、《食品(pǐn)流通(tōng)許可延續申請書》;
2、原《食品流通許可證》正、副本;
3、營業執照複印件;
4、原許可項目核準的經(jīng)營場所、許可範圍、設備設施、空間布局、工藝流程等內容是(shì)否有變化的說明材料;
5、北京市(shì)食品藥品監督管理(lǐ)局規定的(de)其他材料。
6、申請人申請延續時提出變更名稱(chēng)、負責人、主體類型(xíng)、許可範(fàn)圍(減項)的,可一並(bìng)進行。申請人(rén)應當另(lìng)行提交申請變更(gèng)食品流通(tōng)許可需提交的材料。
續期材料
1、《食品流通許可延(yán)續申請書》;
2、原《食(shí)品流通許可(kě)證》正、副本;
3、營業(yè)執照複印(yìn)件;
4、原許可項目(mù)核準的經營場所、許(xǔ)可(kě)範圍、設備設施、空間布局、工藝流程等內容是否有變化的說明材料;
5、北京市食品藥(yào)品監督管理局規定的(de)其他材(cái)料。
6、申請(qǐng)人申請延續時提出變更名稱、負責人、主(zhǔ)體類型、許可(kě)範圍(wéi)(減項)的,可一並進行。申請人(rén)應當(dāng)另行提交申請變更食(shí)品流通許可需提交的材料。
企業好幫手免責聲明:食品經營許可(kě)證辦理方法(fǎ)僅供參考用,不作為實際辦理的依據。企業網對此不承擔任何保(bǎo)證責任(rèn)。
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