食品的經營範圍有:單位食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食(shí)類食品、冷食類食(shí)品、生食類食品、糕點類食品、自製飲品、中央廚房、集體用(yòng)餐配(pèi)送單(dān)位、其他類食品。
(一)單位食(shí)堂,指設於機關、事業單(dān)位、社會團(tuán)體、民辦非企(qǐ)業單位、企業等,供應內部職工(gōng)、學生等集中就餐的(de)餐飲(yǐn)服(fú)務提供(gòng)者;
(二)預(yù)包裝食品,指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容(róng)器中的食品,包(bāo)括預先定量包(bāo)裝以及預先定量製作在(zài)包裝材料和容器中並且在一定量限範圍內具(jù)有統一的質量或體積標(biāo)識的食品;
(三)散裝食品,指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包(bāo)裝和帶非定量包裝的食品;
(四)熱食類食品(pǐn),指食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝製作,在一定熱度狀態下食用的即食食品,含(hán)火鍋和燒烤(kǎo)等烹飪方式加工而成的食品等;
(五)冷食類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果(guǒ)蔬菜、醃(yān)菜等;
(六)生食類食品,一般特指生食水產品;
(七)糕點類食品(pǐn),指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料(liào)經焙烤(kǎo)等工藝現場加工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自製飲(yǐn)品,指經營者現場製作的各種飲料,含冰(bīng)淇淋等;
(九(jiǔ))中央廚房,指由餐飲(yǐn)單位建立的(de),具有獨立(lì)場所及設施設備,集中完成食(shí)品成(chéng)品或者半成品加工製作並配送的食品經(jīng)營者;
(十)集體用餐配(pèi)送單位,指根據(jù)服務對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經營者;
(十一)其他類食品,指區域性銷售食品、民族特色(sè)食品、地方特色食(shí)品等。
(一)食品經營許(xǔ)可(kě)申請書;
(二)營(yíng)業執照或者其他主體(tǐ)資格證明文件複印件;
(三)與(yǔ)食品經營相適應的主(zhǔ)要設備設施布局、操作(zuò)流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食(shí)品安全事故(gù)處置等保證食品安全的規(guī)章(zhāng)製度(dù)。
利用(yòng)自動售貨設備從事食(shí)品銷售的,申請人還應當(dāng)提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置(zhì)地點,經營者名稱、住所(suǒ)、聯係方(fāng)式(shì)、食品經營許可證的公示方法等材料(liào)。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可(kě)申(shēn)請的,代(dài)理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
(一)食品(pǐn)經營許可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證明文件複印(yìn)件;
(三)與食品經營相適應的主要(yào)設備設施布局、操作流程等文件(jiàn);
(四)食品(pǐn)安全自查、從業人員健康管(guǎn)理(lǐ)、進貨查驗記錄、食品安全事故處置(zhì)等(děng)保證食(shí)品安全的規章製度。
利用自動售(shòu)貨設備從事食品銷售(shòu)的,申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具(jù)體放置地點,經營者名稱、住所、聯(lián)係方式、食品經營(yíng)許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人(rén)辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人(rén)的身份證明文件。
1、食品經營許可證申請的主體
想要申請食品經營許可,首先要取合法的主體(tǐ)資格(gé),比如獲得營業執照(zhào)、法(fǎ)人登記證(zhèng)或社會團體(tǐ)登記證。應營業執照作為申請主體的有企業法(fǎ)人、合(hé)夥企業、個人獨資企業、個體工商戶、商事主體分支(zhī)機構(gòu)等。企(qǐ)事業(yè)單(dān)位、機關、社會團體、民辦非企業單位等申辦單位食堂,主要以機關或失業單位法人(rén)登記證、社會(huì)團體登記證或(huò)營業執照等載(zǎi)明的主(zhǔ)體為申請人。如果同時(shí)供應兩個及以上的企業員工就(jiù)餐的工業區食堂可以承包方名義申請。
2、食品經營許可具體審查條件
各類食品經營單位的具(jù)體審查標準在《杭(háng)州市食品經營許可審查標準(試行(háng))》。
酉陽縣食品經營許可證代辦_食品(pǐn)添加劑生產許可證(zhèng)_食品生產許可證(zhèng)辦理條件
和靜縣食品經(jīng)營許可證代辦價格_食品許可證_食品生產許可證辦理流程
浪卡子縣食品經營許可證(zhèng)年審_食品經營許可證年審_食品經營許可證辦理流程
撫寧縣食品經營許可證年審_食品經營許可證(zhèng)_食品生產許可(kě)證辦理流程
庫車縣食(shí)品經營許可證費用_食品經營許可(kě)證_食品生產許可證辦理流程
國家實施《食品生產經營許(xǔ)可管(guǎn)理辦法》後,食品流通(tōng)許可證改為食品經營許可證,以下經營主體和項目(mù)必須辦理食品經營許可證:
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單(dān)位食(shí)堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集(jí)體用餐配送的,應當在主(zhǔ)體業態(tài)後以括號(hào)標注。
食品經營(yíng)項目分為預包裝食品(pǐn)銷售(含冷藏(cáng)冷凍食品、不含冷藏冷凍食(shí)品)、散裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配(pèi)方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品製售、冷食類食品製售、生食類食品製售、糕點類食品製售、自製飲品製售、其他類食品製售等。
列入其他類食品銷售和(hé)其他類食品製售的具體品種應當(dāng)報國家食品藥品監督管理總局批(pī)準後執行,並明確標注。具(jù)有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等(děng)級最高的情形進行歸類。
國家實施《食品生產經營許可管理辦法》後(hòu),食品流(liú)通許可(kě)證改為食品經營許可證,以下經營主體和項目必須辦理食品(pǐn)經營許可證:
食(shí)品經營主體業態分為食品銷售(shòu)經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申(shēn)請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應(yīng)當在主體業態後以括號標注。
食品經營項(xiàng)目(mù)分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含(hán)冷藏冷凍食品(pǐn))、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品(pǐn)、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保(bǎo)健食品、特殊醫學用途(tú)配方食品(pǐn)、嬰幼兒配方乳粉、其(qí)他嬰幼兒(ér)配方食品)、其他類食品銷(xiāo)售;熱食類食(shí)品(pǐn)製售、冷食類食品製售、生食類食品製售、糕點類食品製售、自製飲品製(zhì)售、其他類食品製(zhì)售等。
列入其他類食品銷(xiāo)售和其他類食品製售的具體(tǐ)品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準(zhǔn)後執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
企業好幫手免(miǎn)責聲明(míng):以上許可證辦(bàn)理(lǐ)相關內容僅供參考用,不作為(wéi)實際辦理食品經營許(xǔ)可證的依據。企業網對此不承擔任何保證責任。
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