食品的經營範(fàn)圍有:單位(wèi)食堂、預包裝食品、散裝食品、熱食類食品、冷食類食品、生食類食品、糕點類(lèi)食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配(pèi)送單位、其他類食品。
(一)單位食堂,指設於機關、事業單位、社會團(tuán)體、民辦非企業單位、企業等,供應內部職工、學生(shēng)等集(jí)中就餐的餐飲服務提供者;
(二)預包(bāo)裝食品,指預先定(dìng)量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材(cái)料和容器中並且在一定量限範圍內具有統一的質量或(huò)體積標識的食品;
(三)散裝食品,指(zhǐ)無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定(dìng)量包裝(zhuāng)的食品;
(四)熱食類食品,指食品(pǐn)原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸(zhà)等烹飪工藝製作,在一定熱度狀態下食用的即食食品(pǐn),含火鍋和(hé)燒烤等烹飪方式加工而(ér)成的食品(pǐn)等;
(五)冷食類(lèi)食品,指(zhǐ)一般無需再加熱,在常溫或者低(dī)溫狀態下即可食用的食品,含熟食鹵(lǔ)味、生食瓜果蔬菜、醃菜等;
(六)生食類食品,一(yī)般特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等為主(zhǔ)要原料經焙烤等工藝現(xiàn)場加工而成的食品,含裱花蛋(dàn)糕等;
(八)自製飲品,指經營者現場製作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚房,指由餐飲單位建立(lì)的,具有獨立場所及設(shè)施設備,集中完成食品成品或(huò)者半成品加工製作並配送的食品經營者;
(十(shí))集體用餐配送單位,指根據服務(wù)對象訂購要求,集中加工、分送食品但(dàn)不提(tí)供就餐場所的食品經營者;
(十一)其他(tā)類食品,指區域性銷售食(shí)品、民族特色食品、地方特色(sè)食品等。
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人(rén)簽字或蓋章,已(yǐ)取(qǔ)得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準(zhǔn)通知書複印件。已取得(dé)主(zhǔ)體(tǐ)資格的經營者申請增加食品經營項目(mù)的,提交營業執照(zhào)副本複印件;
(三)經營場所的使用證明(míng);
1、自有房(fáng)產提交房屋產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交(jiāo)租賃協議複印件以(yǐ)及出租方的房屋產權證複印件(jiàn);
3、有關房屋未取得房屋產權證的,屬於城鎮房屋的,提交房地產管理部門的證明或者竣(jun4)工驗收證明、購房合同及房屋銷(xiāo)售許可證複印件;
4、屬非(fēi)城鎮房屋的,提交(jiāo)當地政府規(guī)定的相關證(zhèng)明;
5、出租(zū)方為(wéi)賓(bīn)館、飯(fàn)店的,提交(jiāo)賓(bīn)館(guǎn)、飯店的營業(yè)執照複印件;
6、使用(yòng)軍(jun1)隊房(fáng)產作為住所的,提交《軍隊房地產(chǎn)租賃許可證》複印件(jiàn)。
(四)負(fù)責人及食品安全管理人員的身份證複印件;
1、食品安(ān)全管理人員是指企業內部(bù)專職或兼職的食品質量安全負責人(rén);
2、個體工商戶的食品安全專業技術工作和食品安全管理工(gōng)作由業主(zhǔ)承擔
(五)委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明;
(六(liù))食品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製(zhì)度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人員健康檢(jiǎn)查管理製度;
4、法律法規(guī)規(guī)章規定應具(jù)備的其他(tā)製(zhì)度條件。
(七)食品質量安全承諾書;
(一)《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱(chēng)預(yù)先核準通知書(shū)複(fù)印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的,提交營業執照副本複印件;
(三(sān))經營場所的(de)使用證明;
1、自(zì)有房產提交房屋(wū)產權證複印件;
2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以及(jí)出租方的房屋(wū)產權證複(fù)印件;
3、有關房屋未取得房屋產權證的,屬於城鎮房(fáng)屋的,提交房地產管理(lǐ)部門的(de)證明或者竣工驗收證明、購房合同及(jí)房(fáng)屋銷售許可證複印件;
4、屬非城鎮房屋的,提交當地政府規定的相關證明;
5、出租方為賓館、飯(fàn)店的,提交(jiāo)賓館、飯店的營業(yè)執照複印件;
6、使用軍(jun1)隊房產作為(wéi)住所的,提交《軍隊(duì)房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食(shí)品安全管理人員的身份證複印件;
1、食品安(ān)全管(guǎn)理人員是指企業內部專職或兼職(zhí)的食品質量安全負責人(rén);
2、個(gè)體工商戶的食品安全專業技術工作(zuò)和食品安全管理工作由業主承擔
(五)委托書以及(jí)委托代理人或者指定代(dài)表的身份證明;
(六)食(shí)品(pǐn)安全(quán)管理製度文本;
1、食品進貨查(chá)驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人(rén)員健康檢查管理製度;
4、法律法(fǎ)規規章規定應具備(bèi)的其他製度條件。
(七)食品質(zhì)量安全承諾(nuò)書;
1、需要辦理杭州食品經營許可證(zhèng)如下杭州(zhōu)食品銷售經營者:銷售杭(háng)州食品的商場超市、便利店、食雜店、杭州食品貿易商、酒類批發商等
2、需要辦理杭州食品經營許可(kě)證如下單位食堂:學校食堂、幼兒園食堂、校外午托機構食堂、職工食堂、養老機構食堂、工地食(shí)堂等。
3、需要辦理杭州食品經營許可證如下餐飲服務經營者:大型餐館、中型(xíng)餐館、小型餐館、飲品店、糕點店、微小餐飲、中央廚房等(děng)
遼源食品經營許可證代辦(bàn)價格_食(shí)品經營許可三證(zhèng)合一_食(shí)品生產許可證(zhèng)辦理(lǐ)流程
鹿泉食品經營許可證辦理_食品生產許可證號_食品生(shēng)產許可證收費標準
遼源食品經營許可證代辦價(jià)格(gé)_食品經營許可三證合一_食品生產許可證辦理流程
國家實施《食品生(shēng)產經營(yíng)許可管理辦(bàn)法》後,食品流通許可證改為食品經(jīng)營許可(kě)證,以下經營(yíng)主體(tǐ)和項目必須辦(bàn)理食(shí)品經營許可證:
食品(pǐn)經營主體業態分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經營者、單(dān)位(wèi)食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中(zhōng)央(yāng)廚房或者從事集體(tǐ)用餐配送(sòng)的,應當在主體業態後以括號標注。
食品經營項目分為預包裝(zhuāng)食品銷售(含冷藏冷凍食品(pǐn)、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品(pǐn)銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品(pǐn)、嬰幼(yòu)兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他(tā)類食品銷售(shòu);熱食類食(shí)品製售(shòu)、冷食類食品製(zhì)售、生食類食(shí)品製售、糕點類食品製售、自製飲品製售、其他類食品製售等。
列入其(qí)他(tā)類(lèi)食品銷售和其他(tā)類食品製售的具體(tǐ)品種應(yīng)當報國家食品藥品監督管理(lǐ)總局批(pī)準後執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類(lèi)的食品,可(kě)以按照食品安(ān)全風險等級最高的情(qíng)形進行歸類。
國家(jiā)實施《食品生產經營許可管理辦法(fǎ)》後,食品(pǐn)流通許可證改為食品經營(yíng)許可證,以下經營主體和項目(mù)必(bì)須辦理食品經營許可證:
食品經營(yíng)主體(tǐ)業態分為食品銷售經營者(zhě)、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營(yíng)者申請(qǐng)通過網絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從(cóng)事集體用餐配送的,應當在主體業(yè)態後以括(kuò)號標注。
食品經營項(xiàng)目分(fèn)為預包裝食品銷售(含冷(lěng)藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品(pǐn))、散裝食品銷售(含冷(lěng)藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品(pǐn))、特殊(shū)食品銷售(保健(jiàn)食(shí)品、特殊醫學用途配(pèi)方食品、嬰幼兒配方乳粉(fěn)、其(qí)他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類(lèi)食品製售、冷食(shí)類食(shí)品製售、生食類食品製售、糕點類食品製售、自製飲品製售、其他類食品(pǐn)製售等。
列入其他類食品銷售和其他類食品製(zhì)售的具體品種(zhǒng)應當報國家食品藥品監督管理總局批準(zhǔn)後執行,並明確標(biāo)注(zhù)。具有熱、冷、生、固態、液態(tài)等多種情形,難以(yǐ)明確歸類的食品,可以(yǐ)按照食品安全(quán)風險等級最高的(de)情形進行歸類。
企業好幫手免責聲明:以上許(xǔ)可證辦理相關內容僅供(gòng)參(cān)考用,不作為實際(jì)辦理食品經營許可證(zhèng)的依據(jù)。企業(yè)網對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
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