食品的(de)經營範圍有:單位食堂、預包裝食品(pǐn)、散裝食品、熱食類食品、冷食類(lèi)食品、生食類食品、糕點類食品、自製飲品、中央廚房、集體用餐配送單位、其他(tā)類食品。
(一)單位食堂,指設(shè)於機關、事業單位、社會團體、民辦(bàn)非企(qǐ)業單位、企業等(děng),供應內部職工、學生(shēng)等集中就餐的餐飲服務提供者;
(二)預包裝食品,指預先定量包裝或者製作在包裝材(cái)料和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限範圍(wéi)內具有統一的質量(liàng)或體積標識的食品(pǐn);
(三)散裝(zhuāng)食(shí)品,指無預先定(dìng)量包裝,需稱(chēng)重銷售的食品,包括無(wú)包裝和帶非(fēi)定量包裝的食品;
(四)熱食類食品,指食品原料經粗加工、切配並經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪(rèn)工藝製作,在(zài)一定熱度狀態下食用的即食食品,含(hán)火鍋和燒烤等(děng)烹飪方式加工而成的食品等(děng);
(五)冷食(shí)類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態下即可(kě)食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、醃菜(cài)等;
(六)生食類(lèi)食品,一般特指生食水產品;
(七)糕點類食品,指(zhǐ)以糧、糖、油、蛋、奶等(děng)為主要原料經(jīng)焙烤等(děng)工藝現場加工(gōng)而成的(de)食品,含裱花(huā)蛋糕等;
(八(bā))自製飲品,指經營者現場製作的各種飲料,含冰淇淋等;
(九)中央廚(chú)房(fáng),指由餐飲單位建(jiàn)立的(de),具(jù)有獨立場所及設(shè)施設備,集(jí)中完成食品成品或者半成品加工製作並配送的(de)食品經營者;
(十)集體用餐配送單(dān)位,指根據服務(wù)對象訂購要求,集中加工、分送食(shí)品但不提供就餐場所(suǒ)的食品經營者;
(十一)其他類食品,指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等(děng)。
(一(yī))《食品流通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主體資格(gé)的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項(xiàng)目的,提交營業執照副本複印件;
(三)經營場所的使用證明;
1、自有房產提交房屋產權證複印件(jiàn);
2、租賃忘房屋提交租賃協議複印件以及出租方的(de)房屋產權證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產權(quán)證的,屬於城鎮房屋的(de),提交(jiāo)房地產管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及(jí)房屋銷售(shòu)許可證複印件;
4、屬非(fēi)城鎮房屋的,提交當地政府規定的相關證明;
5、出租方為(wéi)賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營業執照複印件;
6、使用軍隊房產作為(wéi)住所的,提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證複印件;
1、食品安全管理人員是指企業(yè)內部專職或兼職的食品質量安全負(fù)責人;
2、個體工(gōng)商戶的食品安全專業技術(shù)工作(zuò)和食品安全管理(lǐ)工作由業主承擔
(五)委托書以及委托(tuō)代理人或者指定代表(biǎo)的身份證(zhèng)明;
(六)食品安全管(guǎn)理製度文本;
1、食品進貨查驗記錄製度;
2、食品銷售安全管理製度;
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章規(guī)定應具備的(de)其他製度(dù)條件。
(七)食品質量安全承諾書;
經營者自願接受(shòu)社會和群眾(zhòng)監(jiān)督,並(bìng)為所經營的行為(wéi)承擔(dān)責(zé)任。
(八)經營設施空間布局和操作(zuò)流程的(de)文(wén)件;
1、食品(pǐn)經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審驗供貨商的經營資格,驗明產品合格的證明文件和產品標識------清點、檢查產品(pǐn),建立食品(pǐn)進貨查驗記錄製度,如實記錄食(shí)品的名稱、規格、數量(liàng)、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式、進貨日期等內容-----上貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及時清(qīng)理變質或者超過保質(zhì)期的食品--------銷售食品。
(九)經營設備清單;
(1)預包裝食品經營者應具(jù)備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經(jīng)營者應具備相應的防塵、防蠅等設備;
(3)冷(lěng)藏食品經(jīng)營者應具備(bèi)冷藏箱(櫃(guì))等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔容器(qì)、展示櫃、消毒櫃、勺子(zǐ)、其他設備(bèi)和工具。
(十(shí))省級以上工商局規定應提交的其他資(zī)料(liào)。
(一)《食品流(liú)通許可申請書》;
(由申請人簽字或蓋章,已取得主體資格的加蓋企業公章)
(二)名稱預先核準通知書複(fù)印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的,提交營業執照副本(běn)複印件;
(三)經營場所的使用證明;
1、自有房產提(tí)交房屋產權證複(fù)印件;
2、租(zū)賃忘房(fáng)屋提交租賃協議複印(yìn)件以及出租方的房屋產權證複印件;
3、有關房屋未取得房屋產權(quán)證的,屬於城鎮房屋的,提交房(fáng)地產(chǎn)管理部門的證(zhèng)明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證複印件;
4、屬非(fēi)城鎮房屋的,提交當地政府規定的相關證明;
5、出租(zū)方為賓館、飯店的,提交賓館、飯(fàn)店的營業執照複印件(jiàn);
6、使用軍隊房產作為住所的,提交《軍隊房地產租賃許可證》複印件。
(四)負責人及食品安全管理(lǐ)人員的身份證複印件;
1、食品安全管理人員是指企業內部專職或兼職的食品質量安全負(fù)責人;
2、個體工商戶的食(shí)品安全專業技術工作和食品安全(quán)管理工作由業主(zhǔ)承擔
(五)委托書以及(jí)委托代理人或者指定代(dài)表的身份(fèn)證明;
(六)食品安全管理製度文本;
1、食品進貨查驗記錄(lù)製度;
2、食品銷售安全管理製度(dù);
3、從業人員健康檢查管理製度;
4、法律法規規章規定應具備的其他製度條件。
(七)食品質(zhì)量安全承(chéng)諾書;
經營(yíng)者自願接(jiē)受社(shè)會和群眾監督,並為(wéi)所經營的行為承擔責任。
(八)經營設施空(kōng)間布局和操作流(liú)程的文件;
1、食品經營設施空間布局圖;
2、操作流程:審(shěn)驗供貨商的經營資格,驗明產品合格的證明文件和產品標識------清點、檢(jiǎn)查產(chǎn)品,建立食品進貨查驗記錄製度,如實記錄(lù)食品的名(míng)稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯係方式、進貨(huò)日(rì)期(qī)等內容(róng)-----上(shàng)貨架或貯存,定期檢查庫存食品,及(jí)時清理變質或者超過保質期的食品--------銷售食品。
(九)經營設備清單;
(1)預包裝食品經營者應具(jù)備相應的貨架等設備;
(2)散裝食品經營者應具備相應的防塵、防蠅等設備(bèi);
(3)冷藏食品經營者應具備冷藏箱(櫃)等設施。
貨架、冷藏櫃、清潔容器(qì)、展示櫃(guì)、消毒櫃、勺(sháo)子、其(qí)他設備和工(gōng)具。
(十)省級以上工商局規定應提交的其他資(zī)料。
1、需要辦理杭州食品經營許可證如下(xià)杭州食品銷售經營者:銷售杭州食品的(de)商場超市、便利店、食雜店、杭州食品貿易商、酒類(lèi)批發商等
2、需要辦(bàn)理杭州食品經營許可證如下(xià)單位(wèi)食堂:學校食堂、幼兒園食堂、校外午托(tuō)機構食堂、職工食堂、養老機構(gòu)食堂、工地食堂等。
3、需(xū)要辦理杭州食品經營許可證如下餐飲(yǐn)服務經營者:大(dà)型餐(cān)館、中型餐館、小型餐(cān)館、飲品店、糕點店、微小餐飲、中央廚(chú)房(fáng)等(děng)
通州食品經營許可證代辦_食(shí)品經(jīng)營許可證範(fàn)圍(wéi)_食品生產許可證辦理(lǐ)流(liú)程
乳山代辦食品經營許可證_食(shí)品經營許可證範圍_食品經營許可證收(shōu)費標準
吐魯番食品經營許可證收費標準_食品進出口(kǒu)許可證_食品經營許可證辦理流程
鐵力食品經營許可證費用_預包裝食品_食品生產許(xǔ)可證辦理流程
依據《食品經(jīng)營許可(kě)管理辦法》第十二條 申請食品經(jīng)營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管(guǎn)理部門提交下列材料:
(一)食品經營許可申請書;
(二)營業執(zhí)照或者其他主體資格證明文件複(fù)印(yìn)件;
(三)與食品經營相適應的主要設(shè)備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業(yè)人員(yuán)健康管理、進貨查(chá)驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章(zhāng)製度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設(shè)備的產品合格證明(míng)、具(jù)體放(fàng)置(zhì)地點,經營者名稱、住所、聯係方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人(rén)辦理食品(pǐn)經營許可申請的(de),代理人應當提交(jiāo)授權委托(tuō)書以(yǐ)及代(dài)理人的身份證明文件。
第(dì)十三條 申請人應當如實向(xiàng)食品藥品監督管(guǎn)理部門提交有關材料和(hé)反映真實情況,對申請材料的真實性(xìng)負責,並在申請書等材料上簽名或者蓋章。
依據《食品經營許可管理辦法》第十二條 申請食品經營許可,應當向申請人所在(zài)地(dì)縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
(一)食品(pǐn)經營許可申請書;
(二(èr))營業執照或者其他(tā)主體資格(gé)證明文件複印件;
(三)與食品經營(yíng)相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品(pǐn)安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄(lù)、食品安全(quán)事(shì)故處置(zhì)等保證食品安全(quán)的規(guī)章製度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申(shēn)請人還應當提(tí)交自動售貨設備(bèi)的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所(suǒ)、聯(lián)係方式、食(shí)品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦(bàn)理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以(yǐ)及代理人的身份證明文件。
第十三條 申(shēn)請人應(yīng)當如實向食品藥(yào)品監督管理部門提交有關材料和反映真實情況,對申請材料的真實性負責,並在申請(qǐng)書等材料上簽名或(huò)者蓋章。
企業好幫手免責聲明:以上許可證辦理相關內容僅供參(cān)考用(yòng),不作為實際辦理食品經營許可證的依據。企業網對此不承擔任何保證責任。
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